Atualizada regra sobre uso de gorduras trans industriais
Foi publicada no Diário Oficial da União (D.O.U) desta quarta-feira (9/6) a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 514/2021, que altera dispositivos da RDC 332/2019, norma que define os requisitos para o uso de gorduras trans industriais em alimentos no país. A principal mudança refere-se ao prazo de comercialização de óleos refinados e alimentos industrializados. De …
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